• • • • • •
Planning
I have learned that planning simply is to be regarded as guidance ...
tirsdag den 13. august 2013
onsdag den 5. oktober 2011
Værd at huske
Tag dig ikke af dem, der bagtaler dig. Det betyder jo bare, at du er to skridt foran.
• • • • • •
• • • • • •
Worth to remember
Pay no attention to those who speak behind your back, it simply means that you are two steps ahead.
onsdag den 28. juli 2010
Det er da helt ok
at følge i andres fodspor - bare ikke, hvis de andre har gået i for små sko ...
- men husk også at: Hvis du følger andres fodspor, kommer du aldrig foran ;-)
• • • • • •
- but also be aware that following the footsteps of others will never bring you ahead ;-)
- men husk også at: Hvis du følger andres fodspor, kommer du aldrig foran ;-)
• • • • • •
It is quite ok
to follow the footsteps of others - just not if they wore shoes too tight ...- but also be aware that following the footsteps of others will never bring you ahead ;-)
lørdag den 29. maj 2010
Hvad gør man, når ...
... manden bestiller æblekage - og man så opdager, at raspen i dåsen har fået en duft, der mest af alt minder om 'duften' af gamle sokker?
Først blev den lidt for gamle rasp drysset ud under hækken. Vi regner nemlig ikke med at de små skovspurve, der plejer at hoppe rundt der, ved hvordan friske krummer 'skal' smage. Jeg mener; de kan jo spise det - eller la' det ligge. De små fjerede venner har da i det mindste fået tilbuddet om lidt nem mad.
Hvordan skal vi nu få den æblekage til aftenkaffen? Vi har nemlig tænkt os at der skal skovles lidt kalorier indenbords, mens vi smækker benene op til tonerne af de 25 europæiske grandprixfinalister, der skal på scenen i Oslos Telenord Arena - så da ingen af os har lyst til at køre til købmanden eller over på tanken efter en pose rasp, må vi jo bruge, hvad der er i huset ...
Ok så ...
100 g. havregryn blev blandet med
Rent faktisk er den æblemos lavet af det, der blev tilbage i saftposen efter produktion af efterårets æblegele - og jeg kom i tanke om, at den anden slags gele, som jeg havde eksperimenteret med at lave af æble + hyldebær, stadig stod i skabet og ventede på at blive kogt op igen med en omgang agar agar, fordi det aldrig var blevet til rigtig stiv gele men derimod til en velsmagende, tyktflydende og meget sød saftsovs.
'Hmmm, det kan aldrig skade at hælde lidt 'velsmag' mellem lagene' - og som tænkt, så gjort ...
I mellemtiden havde manden fundet en pose makroner i skabet ... "Det smager vist godt i æblekage" mente han. Makroner smager efter min mening altid godt, så der blev knust en 6-7 stykker, og makronkrummerne drysset ovenpå den tyndtflydende hyldebærgele.
- og så fortsatte jeg med 'lag på lag' indtil glasset med æblemos var tomt og skålen fuld.
Jeg havde selvfølgelig fået ristet for meget af havregryns- cornflakes-blandingen, men det gør bestemt ingenting. Det er nu hældt over i et glas med tætsluttende låg. Jeg glæder mig allerede til at bruge det som drys på ymer eller yoghurt, og som total-mums på en flækket banan med vanilleis.
Jeg er ret overbevist om, at det ikke når at blive for gammelt og heller ikke kommer til at lugte af gamle sokker, som den rasp, der indirekte blev årsagen til, at en helt ny slags æblekage blev opfundet ;-)
---
Nu mangler der kun et par velvoksne klatter flødeskum pisket med lidt vaniljekorn ...
VELBEKOMME!
Først blev den lidt for gamle rasp drysset ud under hækken. Vi regner nemlig ikke med at de små skovspurve, der plejer at hoppe rundt der, ved hvordan friske krummer 'skal' smage. Jeg mener; de kan jo spise det - eller la' det ligge. De små fjerede venner har da i det mindste fået tilbuddet om lidt nem mad.
Hvordan skal vi nu få den æblekage til aftenkaffen? Vi har nemlig tænkt os at der skal skovles lidt kalorier indenbords, mens vi smækker benene op til tonerne af de 25 europæiske grandprixfinalister, der skal på scenen i Oslos Telenord Arena - så da ingen af os har lyst til at køre til købmanden eller over på tanken efter en pose rasp, må vi jo bruge, hvad der er i huset ...
Ok så ...
100 g. havregryn blev blandet med 50 g. stødt melis og ristet i
50 g. smeltet, nøddebrunt margarine indtil en dejlig duft (fuldstændig som havregrynskager) bredte sig fra stegepanden.
En håndfuld knuste cornflakes blev lige tilsat i sidste øjeblik, da jeg var bange for, at jeg havde fået ristet lidt for få gryn.
Cirka 1-1½ cm blev drysset i bunden af en glasskål og et ligeså tykt lag af den gode æblemos, som jeg kogte af vilde æbler i efteråret, fordelt ovenpå.
Jeg dryssede endnu et lag af det ristede havregryns-cornflakes-mums i skålen .
Rent faktisk er den æblemos lavet af det, der blev tilbage i saftposen efter produktion af efterårets æblegele - og jeg kom i tanke om, at den anden slags gele, som jeg havde eksperimenteret med at lave af æble + hyldebær, stadig stod i skabet og ventede på at blive kogt op igen med en omgang agar agar, fordi det aldrig var blevet til rigtig stiv gele men derimod til en velsmagende, tyktflydende og meget sød saftsovs.'Hmmm, det kan aldrig skade at hælde lidt 'velsmag' mellem lagene' - og som tænkt, så gjort ...
- og så fortsatte jeg med 'lag på lag' indtil glasset med æblemos var tomt og skålen fuld.
Jeg havde selvfølgelig fået ristet for meget af havregryns- cornflakes-blandingen, men det gør bestemt ingenting. Det er nu hældt over i et glas med tætsluttende låg. Jeg glæder mig allerede til at bruge det som drys på ymer eller yoghurt, og som total-mums på en flækket banan med vanilleis.
Jeg er ret overbevist om, at det ikke når at blive for gammelt og heller ikke kommer til at lugte af gamle sokker, som den rasp, der indirekte blev årsagen til, at en helt ny slags æblekage blev opfundet ;-)
---
Nu mangler der kun et par velvoksne klatter flødeskum pisket med lidt vaniljekorn ...VELBEKOMME!
tirsdag den 27. april 2010
lørdag den 19. december 2009
I anledning af klimakonferenceresultatet ...
De, der bekymrer sig, har for lidt indflydelse,
og de, der har indflydelse, bekymrer sig for lidt.
Frit oversat fra det engelske:
Those who mind don't matter and those who matter don't mind.
og de, der har indflydelse, bekymrer sig for lidt.
Frit oversat fra det engelske:
Those who mind don't matter and those who matter don't mind.
onsdag den 9. december 2009
Værd at vide
• det er bedre at holde orden i roderiet end at have rod i ordenen.
• • • • • •
• • • • • •
Worth to know
• it is better to keep the mess tidy than to have an messy tidiness.
mandag den 7. december 2009
Så er det nu ...
- en påstand der er svær at afvise ...
- men nuet er fordampet, inden du når at læse ordet, er det ikke længere det samme, som det var, da jeg skrev det.
Allerede nu hviler det nu i fortiden ...
• • • • • •
- but the now has evaporated even before you get to read the word, it is no longer what it was when I wrote it.
Allready now that now rests in the past ...
- men nuet er fordampet, inden du når at læse ordet, er det ikke længere det samme, som det var, da jeg skrev det.
Allerede nu hviler det nu i fortiden ...
• • • • • •
Now is now ...
- a claim that is hard to refuse ...- but the now has evaporated even before you get to read the word, it is no longer what it was when I wrote it.
Allready now that now rests in the past ...
Abonner på:
Opslag (Atom)
